Баварское жаркое с колбасками (набор п/ф)

Колбаски венские нарезанные 180 гр, колбаски франкфуртские нарезанные 240 гр, картофель очищенный дольками 600гр, чеснок очищенный зубчики 10гр, лук репчатый очищенный кубиком 100гр, свежая зелень рубленная - петрушка, кинза, укроп, - 30 гр., специи для жаркого хмели-сунели, перец черный молотый, сухой чесной, соль.